فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 98 (اردیبهشت 1394)
- 84 صفحه، بهای روی جلد: 40,000ريال
- تاریخ انتشار: 1394/03/05
- تعداد عناوین: 27
- پرونده ماه
-
اسموتی هندوانه و توت فرنگی/ اسموتی سبز خامه ای/ کروسان/ دوناتصفحات 14-18
-
رول های دارچینی/ تخم مرغ پر کرده با پنیر و ژامبون/ فنجان های ژامبون و تخم مرغ/ املت سفیده تخم مرغ با پیشنهادهای متنوعصفحات 19-22
-
خوراک سالسا و تخم مرغ/ تست فرانسوی سپیده دم/ املت اسفناج و گوجه فرنگی/ کسرول براکلیصفحات 24-27
- خواندنی های پرونده ماه
-
صبحانه صفای خونهصفحه 28
- پرونده ماه
-
شیرینی دانمارکی سیب و پنیر/ اسکن شکلات و کرن بری/ تارت مارمالادی صبحانه/ میان وعده خوشمزه سیبصفحات 30-33
-
رول های عسل و لیمو/ نان ساندویچی صبحانه/ سالاد گرم تخم مرغ/ ساندویچ پنیر و ژامبون با اووکادو/ کیش پنیر و پیازچهصفحات 35-39
-
املت قارچ و پیازچه/ پن کیک سیب زمینی/ فریتاتای مارچوبهصفحات 40-46
-
املت فلفل و پنیر/ اسکافین سالامی و پنیر/ پن کیک کرن بری و پستهصفحات 47-49
- خواندنی های پرونده ماه
-
شش قانون طلایی برای میان وعده هاصفحه 52
- آشپزی ویژه
-
پیتزای بادمجان و قارچ (مایکروویو)صفحه 54
-
راویولی با سس سبزیجات (گیاهی)صفحه 55
-
شیله رشته (مقرون به صرفه)صفحه 56
-
کوفته لوبیا سفید (مقرون به صرفه)صفحه 57
- غذای سنتی
-
ته چین گوشت و رب انارصفحه 58
-
کوکوی گوشت و گردوصفحه 59
-
خورش نعنا، جعفری و گوجه فرنگیصفحه 60
-
شوید خولیصفحه 61
- غذای ملل
-
رول فیله مرغ با ادویهصفحه 62
-
ناگت مرغ با چیپس سیب زمینیصفحه 64
-
برنج سرخ کرده با مرغصفحه 65
- شیرینی، دسر، نان
-
شکلات کاراملی/ شیرینی برشی باتراسکاچ/ شیرینی بادامیصفحات 66-68
-
شیرینی انجیری/ شکلات کرمدار پرتقالی/ بیسکویت نمکی/ مافین نارگیل و کرن بریصفحات 69-72
-
شیرینی شکلاتی/ بیسکویت با شکلات چیپسی/ بیسکویت با بادام هندی و کاراملصفحات 73-75
- چاشنی
-
مارمالاد لبو/ مارمالاد هویج و آناناسصفحه 76
-
مارمالاد کامکوات با عرق بهار نارنج/ مارمالاد انجیر و انارصفحه 77
- خواندنی های پرونده ماه
-
آشنایی با عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی پزیصفحه 78
-
جدولصفحه 80